// Primeiro Bloco

Abertura Oficial

Eduardo Zorzanello – CEO FESTURIS (presencial)
Marta Rossi – CEO FESTURIS (presencial)

Boas vindas

Rafael Peccin - Diretor de Marketing da Coleção Casa Hotéis (presencial)

Debate

Brasil - A força que alimenta o mundo: Inovação, Tecnologia e Sustentabilidade na produção de alimentos

José Eduardo dos Santos - Presidente Executivo ASGAV (presencial)

Ivo Mello - Diretor Técnico IRGA/RS (online)

Marcos Geraldo Alves - Gerente Regional Sebrae - Noroeste de Minas e Alto Paranaíba (online)

// Segundo Bloco

Conexão Brasil – Panamá

Ecogastronomia: como a cozinha sustentável e orgânica pode evoluir na experiência do consumidor

Chef Patrícia Miranda Allen - Restaurante Cerro Brujo – (Volcán, Panamá) (online)
Artur Prass - Roteiros de Ecogastronomia Restaurante Big Bamboo – (Guarda do Embaú, Santa Catarina) (presencial)

Apresentadora: Rosane Ávila - Presidente AFEET RS - presencial

Painel

Alimentação e Longevidade

Claudine Lemanna Schirmer – Nutricionista e Doutora em Gerontologia Biomédica (PUC/RS) - (online)

// Terceiro Bloco

Painel

Chocolates do Brasil: Produtos de destino

Marco Lessa - Publicitário, empresário e idealizador do Chocolat Festival (online)

Maite Lang - CEO Chocolate Nugalli (online)

Natália Diehl - Engenheira de Alimentos da Prawer  Chocolates (presencial)

Moderadora: Juliana Ustra - Consultora e Criadora do Projeto Chocolates do Brasil

Painel

Praticidade, sustentabilidade e experiência do consumidor: como será o futuro da indústria de alimentos?

Ricardo Santin - Presidente da Associação brasileira de Produto Animal - ABPA (online)

Observação: Grade temática em construção, podendo sofrer alterações.
de Outubro
14h às 18h