Joia da Serra Gaúcha - Autenticidade e vinhos excepcionais em meio à beleza da Serra Gaúcha com a vinícola Don Giovanni

A autenticidade é algo singular. Quando combinada com experiências únicas, bons vinhos e espumantes, cria uma sintonia perfeita. É assim que os visitantes são recebidos na pequena cidade de Pinto Bandeira, no coração da Serra Gaúcha. 

Este local abriga a verdadeira essência do terroir dos espumantes brasileiros. Não é à toa que possuem a primeira Denominação de Origem (DO) exclusiva para espumantes elaborados pelo método tradicional do novo mundo, com rótulos que ostentam selos de certificação. Há 40 anos, ali nasceu a vinícola Don Giovanni. Que vem ganhando cada vez mais destaque como um dos destinos mais encantadores do país. 

Conhecida por sua produção de vinhos e espumantes, a Don Giovanni é perfeita para quem busca também relaxamento e conexão com a natureza. Não se trata apenas de uma vinícola. Nas adegas da vida, na DG é possível encontrar rótulos que vão muito além do vinho, refletindo hospitalidade, trabalho árduo e um profundo amor pela terra. 

A cada nova estação, esse movimento fica ainda mais encantador. Durante o verão, os campos de girassóis da Don Giovanni transformam a paisagem em um cenário de tirar o fôlego. Próximo dali, a Pousada Don Giovanni, com seu casarão construído em 1930, oferece quartos repletos de história e elegância. Para quem busca mais privacidade, eles também oferecem uma cabana. Escolha perfeita para relaxar entre os vinhedos. 

E pertinho dali dá para degustar vinhos espetaculares no restaurante Nature Vinhos e Gastronomia. Localizado dentro do complexo da Don Giovanni, o espaço é liderado pelo talentoso chef Rafael Jacobi. A vinícola ainda oferece almoços e jantares para serem apreciados sem pressa. Vale destacar também os tours guiados que culminam em degustações imperdíveis. Nestes momentos, é possível também caminhar pelos vinhedos, em sua maioria das variedades Pinot Noir e Chardonnay, dos quais 80% são destinados à produção de espumantes. 

E se bater aquela vontade de ficar mais um pouco, o visitante pode aproveitar para desfrutar do piquenique Don Giovanni, que é uma belíssima opção. Em seguida, pode ir na cave Don Giovanni, onde há uma enoteca que guarda vinhos raros da década de 90 e que conta muito sobre a história local. 

Além disso, a Don Giovanni oferece diferentes opções de degustação, que incluem a linha premium, vinhos icônicos e tradicionais da casa, além da degustação vertical. Essa última, pode ser feita com espumantes ou com o emblemático rótulo de Cabernet Franc.

Com diferentes ambientes internos e externos, a Don Giovanni é o local ideal para a realização de casamentos e eventos corporativos. Com espaços charmosos, acolhedores e que proporcionam o cenário perfeito para celebrações e reuniões corporativas.

Tudo se torna marcante na Don Giovanni, inclusive o momento de ir embora. A despedida é com um brinde espetacular no esplendor de um pôr do sol cinematográfico no mirante. Uma joia de viagem que é um tesouro de memórias afetivas.