O Projeto Hortênsia segue ampliando as oportunidades de aprendizado e conexão com a história, a cultura e a hospitalidade de Gramado por meio de visitas técnicas que proporcionam experiências para além da sala de aula. Em duas ações recentes, alunos do CNEC e usuários da APAE Gramado participaram de atividades que uniram conhecimento, convivência e descoberta, reforçando a importância de aproximar diferentes públicos das riquezas e dos valores do município.
As iniciativas integram a proposta do Projeto Hortênsia de valorizar as origens de Gramado, fortalecer o sentimento de pertencimento e cultivar a cultura da hospitalidade desde as novas gerações, promovendo experiências que contribuem para a formação dos participantes.
CNEC: história, cultura e hospitalidade na prática
Os alunos do CNEC participaram de uma visita técnica acompanhados pela madrinha Paula Jaeger. O roteiro começou na Praça das Etnias, onde os estudantes conheceram mais sobre as diferentes colonizações que contribuíram para a formação de Gramado. A visita proporcionou reflexões sobre a importância de preservar as tradições, reconhecer a diversidade cultural e valorizar as raízes que fazem parte da identidade gramadense.
Na sequência, o grupo visitou o Hotel Valle D’Incanto, onde teve a oportunidade de conhecer os espaços do empreendimento e compreender melhor como funciona a experiência oferecida aos hóspedes. A atividade permitiu observar, na prática, como o acolhimento, o cuidado e a atenção aos detalhes são elementos fundamentais da hospitalidade e da atividade turística.
Para Paula Jaeger, a experiência representa uma oportunidade de contribuir com a formação das crianças e aproximá-las da história e dos valores da cidade onde vivem.
“Foi uma alegria acompanhar essas crianças tão queridas em uma experiência que vai muito além da sala de aula. Conhecer nossas origens, valorizar a história de Gramado e vivenciar de perto a hospitalidade que faz parte da nossa identidade é plantar sementes que certamente darão bons frutos”, destaca a madrinha.
Paula também ressalta a satisfação em participar da iniciativa. “Como madrinha, me sinto muito feliz e grata por fazer parte do Projeto Hortênsia e contribuir, mesmo que um pouquinho, para a formação dessas crianças.”
APAE Gramado: inclusão, descobertas e novas experiências
Em outra ação, os usuários da APAE Gramado, instituição apadrinhada pela Associação Vale das Montanhas, participaram de uma visita técnica aos Cristais de Gramado. Durante a atividade, o grupo conheceu de perto o trabalho realizado com os cristais e teve a oportunidade de aprender mais sobre os processos envolvidos nessa produção.
A experiência proporcionou contato com o universo do artesanato e da produção de cristais, despertando a curiosidade e ampliando as possibilidades de descoberta dos participantes.
A iniciativa reforça a importância de promover experiências inclusivas, ampliar o acesso ao conhecimento e criar oportunidades para que diferentes públicos possam explorar novos ambientes, vivenciar momentos de integração e participar da vida cultural de Gramado.

Experiências que fortalecem o sentimento de pertencimento
As duas visitas evidenciam como o contato direto com a história, a cultura, os empreendimentos e os espaços de convivência pode transformar o aprendizado em uma experiência significativa. Seja ao conhecer as origens do município e os valores da hospitalidade, seja ao descobrir novos processos e compartilhar momentos de integração, cada atividade contribui para aproximar os participantes da comunidade gramadense.
Idealizado por Beatriz Gehlen e realizado pela Rossi & Zorzanello, o Projeto Hortênsia tem como propósito valorizar a identidade cultural, a história e o patrimônio de Gramado, fortalecendo o sentimento de pertencimento e a cultura da hospitalidade. A iniciativa mobiliza instituições, padrinhos e parceiros em ações que conectam educação, comunidade e valorização das raízes locais.
Por meio das visitas técnicas e de outras experiências educativas, o projeto segue cultivando conhecimento, respeito à diversidade e orgulho de pertencer a Gramado. São oportunidades que mostram que conhecer a cidade vai muito além de visitar seus espaços: significa compreender as histórias que a construíram, reconhecer as pessoas que fazem parte dela e contribuir para preservar seu legado para as próximas gerações.
Mais informações: https://projetohortensia.com.br/



































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