Gramado (RS) – El Connection Terroirs do Brasil 2026, principal vitrina de productos de origen del país, inicia el próximo 31 de marzo la preventa de entradas para conferencias para el escenario de contenidos, marcando el inicio de la comercialización de la programación de conferencias del evento.
La acción, que se extiende hasta el 10 de abril, ofrece entradas a un valor promocional de R$ 210,00, siendo la primera oportunidad para que el público garantice acceso anticipado a las conferencias y debates destacados del encuentro, incluso antes de la divulgación completa de panelistas y temas, una estrategia que refuerza la credibilidad y el interés ya consolidados en torno al evento.
La programación de contenidos se llevará a cabo en el tradicional Palácio dos Festivais, en Gramado, durante las mañanas del 11 y 12 de junio, reuniendo al menos a 12 especialistas que abordarán temas como valorización de los territorios, certificación de origen, gastronomía y desarrollo regional, incluyendo dos paneles internacionales.
Tras el período promocional, las entradas estarán disponibles en lotes con valores progresivos:
1º lote del 11 de abril al 10 de mayo: R$ 400,00
2º lote del 11 de mayo al 9 de junio: R$ 500,00
Venta en taquilla del 10 al 13 de junio: R$ 550,00
Además de la programación paga, el Connection Terroirs do Brasil mantiene una amplia agenda gratuita distribuida por el centro de Gramado, destacando la exposición de productos de origen, agricultura familiar, degustaciones guiadas de cafés especiales y vinos, además de la tradicional Alameda dos Sabores, donde chefs elaborarán recetas en vivo con ingredientes certificados. Las actividades se realizarán en lugares como Rua Coberta, Praça Major Nicoletti y Rua Pedro Benetti junto a la Iglesia Matriz.
Otro atractivo es el circuito gastronómico, que moviliza a restaurantes de la ciudad con menús exclusivos elaborados a partir de productos certificados, fortaleciendo la relación entre territorio, cultura y experiencia.
Para Eduardo Zorzanello, este momento marca una etapa estratégica: “El Connection es un movimiento que promueve el reconocimiento de los productos de origen y de las historias detrás de ellos. La venta anticipada refuerza el interés del público por este contenido y por la conexión que genera; este año nuevamente traeremos dos casos internacionales”.
El Connection Terroirs do Brasil es realizado por Rossi & Zorzanello y coorganizado por Sebrae.
CONNECTION Y LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS – El Connection es el principal evento de valorización y vitrina de productos con sello de Indicación Geográfica (IG) en Brasil. Las IG son un tipo de protección que identifica productos o servicios como originarios de un lugar determinado, cuando esa origen les confiere cualidades, reputación o características únicas.
En esencia, son un sello oficial que vincula un producto con su territorio. Esto significa que factores naturales (como el clima y el suelo) y humanos (como el saber hacer tradicional) hacen que ese producto sea especial y diferente de los demás. “Si tomas la receta del queso serrano o del queso de Canastra y la sigues fielmente en cualquier lugar del mundo, nunca será igual, por el territorio y también por el saber hacer”, añade Zorzanello.
En Brasil, las IG están reguladas por la Ley de Propiedad Industrial (Ley nº 9.279/1996) y son otorgadas por el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI).
Existen dos tipos principales de IG: las Indicaciones de Procedencia (IP), cuando el lugar es conocido por la producción de determinado producto o servicio; y la Denominación de Origen (DO), que es más rigurosa, ya que exige que las cualidades del producto dependan esencialmente del medio geográfico (factores naturales + humanos).
Texto: Fernando Gusen
Foto: Rafael Cavalli/Connection
